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Amusez-vous avec les crèmes et les mousses

Name: Amusez-vous avec les crèmes et les mousses
Brand: Editions d'Organisation
Price: 11 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782212540918

Auteur(s) :

Christophe Duhamel

Collections :

Les essentiels selon marmiton

L'Essentiel des crèmes et des mousses selon Marmiton.orgCrèmes, mousses, flans sucrés ou salés... Autant de compagnons de notre gourmandise !À travers une approche simple et pratique, nous vous proposons :les techniques de base (pas à pas) pour réaliser 8 types de crèmes et de mousses, du flan à la chantilly en passant par la panna cotta ;des recettes, testées et approuvées par les internautes du site Marmiton.org, pour... Voir plus

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L'Essentiel des crèmes et des mousses selon Marmiton.org

Crèmes, mousses, flans sucrés ou salés... Autant de compagnons de notre gourmandise !

À travers une approche simple et pratique, nous vous proposons :

les techniques de base (pas à pas) pour réaliser 8 types de crèmes et de mousses, du flan à la chantilly en passant par la panna cotta ;
des recettes, testées et approuvées par les internautes du site Marmiton.org, pour se lancer en toute confiance ;
des suggestions de présentation et de décoration, pour allier le plaisir des yeux à celui des papilles...

... et vous permettre de très rapidement vous amuser avec les crèmes et les mousses !

Titre	Amusez-vous avec les crèmes et les mousses
Auteur(s)	Christophe Duhamel
Collection(s)	Les essentiels selon marmiton
Editeur	Editions d'Organisation
Parution	15 mai 2008
Edition	1ère édition
Nb de pages	128 pages
Format	197 x 150 mm
Poids	292 g
EAN13	9782212540918
ISBN13	978-2-212-54091-8
ISBN10	2-212-54091-4