Opter pour des aliments à faible indice glycémique permet de stabiliser la glycémie, ce qui contribue au bien-être général et aide à prévenir certaines maladies.
Voici quelques-uns des principaux bienfaits de la cuisine à IG Bas mentionnés par le Dr Claire Kalchman pour ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé :
- Contrôle de la glycémie : réduire la consommation d’aliments riches en sucre aide à réduire les risques de diabète et à le contrôler chez les personnes diabétiques.
- Réduction des fringales : les plats à IG Bas sont souvent plus rassasiants, ce qui aide à réduire les envies de grignotage et de sucreries.
- Gestion du poids : les recettes à faible indice glycémique favorisent la satiété, permettant une meilleure gestion du poids.
- Prévention de maladies cardiaques : un indice glycémique bas aide à mieux réguler le cholestérol, réduisant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires.
Adopter la cuisine à IG Bas, c’est choisir un mode de vie plus équilibré et sain pour la santé. Pour ceux qui souhaitent intégrer ce mode d’alimentation à leur quotidien, Claire au matcha cuisine IG BAS est une ressource incontournable. Claire Kalchman partage ici 60 recettes saines et gourmandes, pensées pour toute la famille, du petit-déjeuner au dîner, pour vous aider à comprendre ce mode d’alimentation.
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