Visuel de Les arbres parfumeurs
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Que ce soit pour louer et apaiser les dieux, chasser les mauvais esprits, purifier l'air ou encore affoler les sens afin de mieux séduire, tous les peuples ont cherché à capter les odeurs des arbres.

Des régions arides du sud de l'Éthiopie aux forêts de Touraine et de Provence, en passant par les steppes de Russie, les hommes composent grace à ces êtres vivants, au sommet de la hiérarchie végétale, les produits les plus raffinés de la civilisation : les parfums.

Au fil des siècles, ils ont parfait leur savoir-faire pour extraire concrètes, essences et absolues du bois, de l'écorce, des gommes, des graines, des fleurs ou des fruits des arbres. Quelquefois insaisissables, trop chères à extraire ou issues d'espèces menacées, les fragrances sont reproduites artificiellement.

Les Arbres parfumeurs présente une soixantaine d'arbres utilisés en parfumerie, des espèces exotiques, comme l'ylang-ylang, le bois d'aigle et le santal, à d'autres qui nous sont plus familières tels le pin, le cyprès et le bouleau. L'auteur a rapporté de ses voyages autour du monde des descriptions vivantes, des anecdotes savoureuses et de magnifiques photographies.

Les flacons de grands parfumeurs ponctuent les pages de ce beau livre préfacé par Jean-Paul Guerlain.

Titre Les arbres parfumeurs
Auteur(s) Jean-Luc Ansel
Editeur Eyrolles
Parution 16 octobre 2003
Edition 2e édition
Nb de pages 148 pages
Format 317 x 227 mm
Poids 1 g
EAN13 9782212112931
ISBN13 978-2-212-11293-1
ISBN10 2-212-11293-9
  • Les arbres : un monde au sommet de la hiérarchie végétale
  • L'organisation du monde végétal
  • Les arbres et l'évolution végétale
  • Le classement des arbres parfumeurs
  • Les senteurs et leur classification
  • Procédés d'extraction
  • Vocabulaire choisi de la parfumerie
  • Phanérogames : les gymnospermes
  • Famille des Pinacées
  • Phanérogames
  • Famille des Bétulacées
  • Famille des Santalacées
  • Famille des Magnoliacées
  • Famille des Anonacées
  • Famille des Lauracées
  • Famille des Myristicacées
  • Famille des Cistacées
  • Famille des Tiliacées
  • Famille des Zygophyllacées
  • Famille des Rutacées
  • Famille des Burséracées
  • Famille des Légumineuses
  • Famille des Rosacées
  • Famille des Hamamélidacées
  • Famille des Myrtacées
  • Famille des Thyméléacées
  • Famille des Styracées
  • Famille des Oléacées
  • Famille des Apocynacées
  • Famille des Rubiacées
  • Index
  • Lexique des termes botaniques
  • Bibliographie

Jean-Luc Ansel

Jean-Luc Ansel est ingénieur de l'École supérieure du bois et conseiller du Commerce extérieur de la France. Il est président de la Société des experts bois de France, vice-président de Perchebois et directeur général du pôle de compétitivité Cosmetic Valley. II conduit donc de nombreuses missions d'audit et d'expertises en France et à l'étranger et intervient dans des congrès internationaux. Jean-Luc Ansel est également...

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