Visuel de Fruits, nutrition, santé, bien-être
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La santé est dans l'assiette !

Vous manquez de vitamine C ou de fer ? Vous surveillez votre diabète ? Vous faites un régime ? Vos enfants sont en pleine croissance ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner les fruits qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille.

Pour chaque fruit, retrouvez de façon claire et pratique :

  • ses bienfaits santé et sa saisonnalité,
  • un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles,
  • des recettes faciles et savoureuses.

Votre guide de poche indispensable pour une alimentation équilibrée et variée !

Titre Fruits, nutrition, santé, bien-être
Sous-titre Nutrition - santé - bien-être.
Auteur(s) Patricia Bargis, Laurence Levy-Dutel
Collection(s) Mes aliments santé
Editeur Eyrolles
Parution 21 mai 2015
Edition 1ère édition
Nb de pages 208 pages
Format 190 x 105 mm
Poids 194 g
EAN13 9782212561579
ISBN13 978-2-212-56157-9
ISBN10 2212561571
  • Mode d'emploi
  • Introduction
  • Abricot
  • Airelle rouge
  • Amande douce
  • Ananas
  • Anone
  • Arachide
  • Arbouse
  • Avocat
  • Banane douce
  • Banane plantain
  • Calendrier des fruits et légumes de saison (production française)
  • Lexique des bienfaits santé
  • Index
  • Sources des tables de composition nutritionnelle des aliments

Patricia Bargis

Patricia Bargis a collaboré au magazine Médecines douces. Elle est passionnée de diététique.

Visuel de Patricia Bargis

Laurence Levy-Dutel

Laurence Lévy-Dutel est médecin endocrinologue-nutritionniste. Elle est attachée à l'hôpital Européen Georges Pompidou (Paris, XV) et est l'auteur de plusieurs ouvrages. Elle intervient en tant qu'expert sur bienetremag.com et abcdregime.com.

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