Emmanuel Roux est accompagnateur en montagne et éducateur de sports de plein air (moniteur VTT, eaux-vives et spéléologie). Il dirige Esprit Jeûne, une entreprise spécialisée dans l'organisation de séjours de jeûnes. Il est expert en techniques de bien-être et santé, notamment le jeûne, le yoga et la yogathérapie, la méthode Wim Hof et la méthode Oxygen Advantage.
 avec invitée Marie Quéru (1).png)
